loader
bg-category
Sunde opskrifter til et smukt smil

Del Med Dine Venner

Forfatterens Artikler: Theresa Manning

Vi ved alle, at sukker er dårligt for vores tænder, og at visse drikkevarer som kaffe og vin kan plette vores pearly hvide (sikkert tage alt, hvad vi elsker!), Men ikke alle fødevarer skal være fryntet på. American Academy of Cosmetic Dentistry (AACD) har udarbejdet flere undersøgelser i en ny gratis e-bog, "Opskrifter til et sundere smil", der viser, at visse fødevarer faktisk er chockfull af forskønnede fordele for vores tænder og tandkød.

MERE: 10 eksotiske frugter og grønsager du bør prøve

For eksempel vidste du, at basilikum kan reducere bakterier (tænk: dårlig ånde) i munden? Eller at ost kan forhindre tandforfald?

"Mange mennesker adskiller munden fra resten af ​​kroppen," forklarer Shawn Frawley, generel tandlæge i Beverly Hills og medforfatter af AACDs e-bog ", men munden er virkelig forbundet med kroppen.

Det betyder, at de samme typer fødevarer, der kan hjælpe med at afværge kræft, diabetes, fedme og hjertesygdom, også kan bidrage til at forhindre almindelige mundhygiejneproblemer, som tandforfald, tyggegummi og hulrum.

"Hvad der egentlig er godt for kroppen som helhed er også godt for din mund," siger Dr. Frawley. "Det betyder plantebaserede fødevarer, som grøntsager, fuldkorn, bælgfrugter og bønner, der er højt i vitaminer, mineraler og antioxidanter."

De fleste fødevarer i en plantebaseret kost er gavnlige. Tag selleri og kale. "Selleri er meget nyttigt, fordi dets fibre har denne strenghed til dem," siger han. "Tygge det hjælper med at rense tænderne - næsten som børster i en tandbørste." Hvad angår kale, er det fyldt med antioxidanter og antiinflammatoriske næringsstoffer, der fremmer tyggegummi.

MERE: Opskrifter til stærkere ben

Calcium-rige fødevarer er også gode til dine tænder, men lad dig ikke narre af myten, at mælken er bedst, ifølge Frawley. Selv om det er rigtigt, at fødevarer med højt indhold af calcium forhindrer forfald, kan mælken have en masse naturlig eller tilsat sukker i den. Andre gode kilder til calcium omfatter tofu, calcium-beriget sojamelk og collard greener, ifølge USDA.

Tilføjer Frawley: "Vi ser på mad at få os til, men det kan virkelig hjælpe os til gavn og helbrede kroppen fra mange kroniske sygdomme og infektioner. Mange medicinske udbydere ser på stoffer til at gøre det, men vi har de helbredende kræfter lige foran os med de fødevarer, vi spiser. "

Klar til at få et lysere og sundere smil? Prøv disse tre opskrifter fra AACD for at øge din mundhygiejne:

Morgenmad: Kalebær Smile Booster Smoothie Opskrift Opskrift af Dr. Shawn Frawley

Ingredienser:

  • 1 banan
  • 8 ounce brygget grøn te (almindelig, kølet)
  • 4 isterninger
  • 1/2 kop frosne blåbær
  • 1/2 kop frosne jordbær
  • 4 kale blade
  • 1/4 kop græsk yoghurt
  • 1 tsk xylitol (kan købes i de fleste sundhedsforretninger, såsom Whole Foods, og er tilgængelig online)

Kørselsvejledning:

Brew grøn te og chill. I en blender tilsættes is, grøn te, græsk yoghurt og kale. Blend, indtil der ikke er nogen store stykker kale. Tilsæt de øvrige ingredienser og bland dem, indtil alle ingredienser er godt indarbejdet.

Frokost: Crunchy Hakkede Salat Opskrift Opskrift af Karen D. Krchma

Ingredienser:

  • 1 kop selleri, hakket
  • 1/4 kop rød peber, hakket
  • 1 spsk løg (rød, grøn eller hvid) finhakket
  • 4 blade frisk basilikum, hakket eller 1/4 tsk tørret basilikum
  • 2 dråber stevia eller 1 tsk honning til smag
  • 1 tsk hindbær eddike
  • 1 tsk koldpresset ekstra jomfru olivenolie (valgfrit)
  • Havsalt, en kniv eller to til smag
  • Frisk peberkorn, en kniv eller to til smag

Kørselsvejledning:

Hæld grøntsager og basilikum, hvis du bruger frisk, og læg i en medium skål. Hvis du bruger tørret basilikum, skal du holde i en separat skål.

Bland en eddike, stevia (eller honning), salt, peber, olivenolie (valgfrit) og 2 teskefulde vand i en lille skål. Tilsæt tørret basilikum, hvis du bruger dette i stedet for frisk. Rør og hæld over grøntsager. Tøs godt til frakke.

Middag: Shiitake Champignon Kylling med Millet Opskrift Opskrift af Karen D. Krchma

Ingredienser:

  • 1 1/2 pounds kyllingebryst (helst organisk, hormon- og antibiotisk fri)
  • 2 teskefulde havsalt, Himalaya eller Keltisk
  • 1 spiseskefulde kokosolie
  • 2 fed hvidløg, hakket eller 1/2 tsk hvidløgspulver
  • 1/4 pund friske shiitake-svampe, vasket, trimmet og klappet tørret. Fjern toppe og skive; fint hugge stængerne.
  • 1 lille løg, hakket
  • 2 store kvist friske rosmarin, fjernelse af blade fra stilken eller 2 teskefulde tørret rosmarin
  • 3-4 grønne løg, trimmet og skåret diagonalt, eller øg løg til 1 medium løg
  • 1/2 kop friske ærter, vasket, trimmet, skåret diagonalt (valgfrit)
  • 1/2 kop skiver rød peber (valgfri)
  • 1/4 kop hvidvin, tørt foretrukket
  • 1 kop frisk eller tilberedt kylling bouillon
  • 1 spsk smør, organisk foretrukket, eller Ghee (klaret smør)
  • 2 spsk, frisk groft hakket persille eller 1 skarp spiseskje tørret persille
  • 1/2 tsk friskmalet sort peber

Kørselsvejledning:

Vask og skrab kylling (skraber en skarp kniv over kyllingen under skylning under rindende vand). Placer kyllingebryst på et glas skærebræt. Med en skarp kniv, gennemblæs hvert kyllingebryst 10-12 gange. Brug et kødmørtel af træ eller rustfrit stål, pund hvert kyllingebryst ned til 1/4-1/2 inch tykkelse, så jævnt som muligt.Telt et papirhåndklæde over mallet for at forhindre "kyllingestænk", når det skubbes. Brug aldrig plastikfolie, når du smider kylling. Skær hvert bryst i halve eller i stykker af palme. Drys kylling med havsalt og hvidløgspulver, hvis du bruger.

Varm kokosolie i stegepande over medium varme. Når olie er varm, tilsæt kylling, svampe og løg, samt frisk hvidløg, hvis du bruger. Sauté kylling omkring 5-7 minutter eller indtil let brun, omrøring svampe og løg til brun jævnt. Vend kylling til brun begge sider, kog i yderligere 5-7 minutter, og sørg for, at saft i den tykkeste del løber tørt. Placer kyllingebryst i en bageplade og tag det for at holde det varmt.

I din stegepande med svampe og løg tilsættes rosmarin, grønne løg, ærter og rød peber. Tilsæt vinen, omrør for at løsne kogte saft i panden. Når vinen er lidt reduceret, tilsæt bouillon, og fortsæt med at koge, indtil væsken reduceres med halvdelen. Rør smør eller Ghee. Tilsæt kyllingen og bring tilbage til serveringstemperaturen. Drys med friskmalet peber og persille og server.

Del Med Dine Venner

Dine Kommentarer

Populære