loader
bg-category
Wrinkle-Fighting Baba Ghanoush Opskrift

Del Med Dine Venner

Forfatterens Artikler: Theresa Manning

Længe før Sly og Familiesten populariserede "Hot Fun in Summertime" i 1969, har folk nydt med at tilbringe dagen med at smelte i solens varme. Men med udvidet sollys eksponering, aldring og tid begynder vores hud at vise virkningerne. Ja, der er zillioner solbeskyttelsesmidler og aktuelle behandlinger, men en anden forsvarslinje kan faktisk findes ved spisebordet. De fødevarer, vi spiser, kan enten være den langsommere form for gift eller kraftig medicin, som forskning viser, endda kan hjælpe med at beskytte vores hud mod rynker.Anti-Aging Fordele ved sæsonproduktionAugust er rundt om hjørnet, og det er også et væld af sæsonbetonede frugter og grøntsager. Fordi polbønnerne i min have stirrer for at danne, vil jeg gerne dele en af ​​mine foretrukne sommertidsnusende måltider, hvilket også er en favorit af mit 20 måneder gamle barnebarn. Det er min version af Baba Ghanoush, tilberedt med friskplukkede havegrønne bønner og broccoli. Mit barnebarn og jeg har en fest, dipping to vidunderlige grøntsager i vores cremet og altid så garlicky baby. De grønne bønner er en højoktan kilde til antioxidanter og er pakket med andre næringsstoffer, der kan holde rynker i stykker og øge vores sundhed . Bønnerne er også rige på vitaminerne A, C, K samt mangan, fiber og spormineralsilicium, hvilket er vigtigt for kollagen syntese. Aubergine er rig på fiber, kobber, mangan, kalium, folat og vitaminer B1, B6, B3 og K. De er også fulde af phenolforbindelser, der fungerer som antioxidanter og kan beskytte cellemembraner mod skade. Alle aubergine sorter er højt i chlorogen syre, som er en potent frie radikaler scavenger.Færre kalorier til bootHvis du forsøger at tabe sig eller bare spise sundere, giver de grønne bønner og aubergine rigelige mængder vitaminer og mineraler uden at tilføje overskydende kalorier i din kost. Aubergine er kun 35 kalorier pr. Kop. Og uden stegning er det nødvendigt at bage denne skål bringer ud herlig smag og alt det gode, som aubergine holder.Baba Ghanoush OpskriftGør 10 portioner-servering størrelse: ½ kopIngredienser:2 store ægplanter (ca. 2 lbs) ½ kop tahini½ kop frisk persille, hakket6 spiseskefulde citron Juice2 hvidløgskværn, knust i en pasta1 tsk saltPinch cayenne peberKørselsvejledning:Placer aubergine på bagpladen. Prik med en gaffel og bages i en forvarmet ovn ved 450 F i 25 minutter eller indtil blød indeni. Afkølet, skæret i halv længde, afløb overskydende væske og løs frø, skub pulkken ud og placer i fødevareprocessoren. Tilsæt resten af ​​ingredienserne og blend indtil det er glat og godt blandet. Garnér med ekstra hakket persille og server med friske kogte grønne bønner, broccoli eller din favoritgrønsag til dipping. Jeg håber du nyder at dyppe grønne bønner og broccoli i Baba ghanoush så meget som vi gør, mens du hjælper dig selv se endnu bedre ved at spise det!

Del Med Dine Venner

Dine Kommentarer